طريقة عمل البيض المخفوق بالتون

طريقة عمل البيض المخفوق بالتون

في الأيام العشرة الماضية، من بين الموضوعات والمحتوى الساخن على الإنترنت بالكامل، لا تزال موضوعات الطعام تحتل مكانة مهمة. على وجه الخصوص، جذبت طرق طهي المكونات الموسمية الربيعية، مثل تون، وبراعم الخيزران الربيعية، وما إلى ذلك، الكثير من الاهتمام. اليوم سنقدم لكم بالتفصيل طريقة عمل البيض المخفوق بالتون الصيني. هذا الطبق ليس بسيطًا وسهل التعلم فحسب، بل إنه غني أيضًا بالمواد المغذية. إنه طبق لذيذ على مائدة الربيع.

1. تحضير مكونات البيض المخفوق بالتون الصيني

يتطلب تحضير البيض المخفوق بالتون المكونات التالية:

2. خطوات تحضير التون الصيني بالبيض المخفوق

1.التعامل مع تون: اغسلي التون وأزيلي الجذور القديمة وقطعيه إلى أجزاء صغيرة. يحتوي التون على كمية معينة من النتريت. يوصى بسلقه في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم إزالته وتصفيته.

2.تحضير سائل البيض: نكسر البيض في وعاء، ونضيف إليه القليل من الملح، ونحركه بالتساوي.

3.مقلي: سخني المقلاة بالزيت البارد. عندما يكون الزيت ساخنا، صب في سائل البيض. يقلب بسرعة حتى يصلب سائل البيض. أخرج الطبق واتركه جانباً.

4.تون مقلي: أضيفي القليل من الزيت إلى القدر، أضيفي التونا وقلبي لمدة 1-2 دقيقة، أضيفي القليل من الملح حسب الرغبة.

5.مزيج جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية: يُسكب البيض المخفوق مرة أخرى في الوعاء، ويُقلى بالتساوي مع التون الصيني، ويُضاف القليل من خلاصة الدجاج لتعزيز النضارة وفقًا للذوق الشخصي.

6.أخرج من الوعاء: يقلى حتى يمتزج التون الصيني مع البيض تماما ثم يطبق ويقدم.

3. القيمة الغذائية للبيض المخفوق

4. نصائح للبيض المخفوق بالتون الصيني

1.اختر تون: من الأفضل زراعة التون مع براعم صغيرة ولون أخضر زاه وأوراق كاملة. أولد تون له طعم خشبي وغير مناسب للقلي.

2.علاج التبييض: يحتوي التون على النتريت. يمكن أن يؤدي السلق إلى إزالة معظم المواد الضارة مع الحفاظ على الطعم الطازج للتون.

3.السيطرة على الحرائق: عند قلي البيض يجب أن تكون الحرارة عالية ويقلب بسرعة حتى يصبح البيض رقيقاً وناعماً. عند قلي التون استخدمي حرارة معتدلة لتجنب حرقه.

4.نصائح التوابل: تون نفسه له عطر فريد من نوعه. لا تضيفي الكثير من الملح عند التتبيل لتجنب إخفاء نكهته الطبيعية.

5. أسئلة متكررة حول بيض تون الصيني المخفوق

س: هل يمكن أكل بيض التون الصيني المخفوق بين عشية وضحاها؟

ج: لا ينصح بتناوله بين عشية وضحاها. يحتوي التون على نسبة كبيرة من النتريت، وتزداد محتواه بعد ليلة كاملة، وهو مضر بالصحة.

س: من هو الشخص المناسب لتناول البيض الصيني المخفوق؟

ج: يمكن أن يستهلكه عامة السكان، ومناسب بشكل خاص لمن يعانون من الضعف الجسدي وفقر الدم وعسر الهضم. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تناوله بحذر.

س: هل يمكن دمج البيض المخفوق مع مكونات أخرى؟

ج: نعم. تشمل الأزواج الشائعة التوفو المقلي مع التون الصيني، وشرائح لحم الخنزير المقلي مع التون الصيني، وما إلى ذلك، والتي يمكن أن تُثري المذاق.

6. الاستنتاج

البيض المقلي بالتون الصيني هو طبق منزلي بسيط ولذيذ. الربيع هو الوقت الذي يكون فيه طبق التون الصيني في أفضل حالاته، لذا يمكنك أيضًا تجربة هذا الطبق الموسمي. من خلال مقدمة هذا المقال، أعتقد أنك أتقنت طرق وتقنيات عمل البيض المخفوق بالتون الصيني. اذهب إلى السوق لشراء بعض الرسوم المتحركة واصنع طعامًا ربيعيًا شهيًا لعائلتك!