ماذا علي أن أفعل إذا لم أتمكن من إنهاء اللوبيا؟

ماذا علي أن أفعل إذا لم أتمكن من إنهاء اللوبيا؟ 10 طرق مبتكرة لتناول الطعام لحل مشاكلك

في الأيام العشرة الماضية، أثار موضوع فائض الخضروات الصيفية مناقشات ساخنة على منصات التواصل الاجتماعي الرئيسية، حيث أصبحت اللوبيا محط التركيز بسبب إنتاجيتها العالية وسهولة حفظها. تواجه العديد من العائلات مشكلة وفرة اللوبيا. لهذا السبب، قمنا بتجميع أحدث البيانات من الشبكة بأكملها و10 حلول عملية.

1. إحصائيات البيانات المتعلقة باللوبيا على الشبكة بأكملها (آخر 10 أيام)

2. 10 خطط استهلاك اللوبيا

1. اصنع اللوبيا المجففة

يمكن تخزين اللوبيا الطازجة لمدة نصف عام عن طريق سلقها في الماء وتجفيفها لمدة 3-5 أيام. تشير البيانات إلى أن هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا للحفظ، وقد تم تشغيل مقاطع الفيديو ذات الصلة بـ Douyin أكثر من 50 مليون مرة.

2. اللوبيا الحامضة المنقوعة

انقع 1 كجم من اللوبيا في 50 جرام من الملح، ثم أضف حبوب فلفل سيتشوان والفلفل الحار للتتبيل. أفضل وقت تخمير تم قياسه بواسطة مستخدمي Xiaohongshu هو 7 أيام.

3. التخزين السريع التجميد

نقطعها إلى أقسام ونسلقها ونجمّدها للحفاظ على لونها الأخضر الزمردي. تظهر الاختبارات التي أجراها مدونو الطعام على Weibo أن الأطعمة المجمدة عند -18 درجة مئوية يمكن أن تبقيها طازجة لمدة 3 أشهر.

4. اصنع الحشوة

أصبحت فطائر اللوبيا ولحم الخنزير ضمن قائمة البحث الساخنة مؤخرًا، ويظهر تطبيق Kitchen زيادة بنسبة 200% في مجموعات الوصفات ذات الصلة.

5. اصنع معجون اللوبيا

أصبحت وصفة معجون الفاصوليا المخمرة شائعة مؤخرًا في المحطة ب. وهي تتطلب مزيجًا من 2 كجم من اللوبيا + 1 كجم من فول الصويا + 500 جرام من الفلفل الحار.

6. طرق جديدة لتناول السلطة الباردة

طريقة دوين الشائعة في "ضرب اللوبيا": سلقها في الماء وتبريدها، وضربها بخفة باستخدام شوبك لتفكيك الألياف، وخلطها مع زيت الفلفل الحار بالثوم.

7. فطائر اللوبيا

قم بتقطيعه وخلطه مع الدقيق 1:2، ثم أضف البيض ووزعه على الفطائر. اختبر مدونو الطعام أن السمك المثالي هو 3 مم.

8. اللوبيا المعلبة

تحتوي طريقة التعقيم بدرجة الحرارة العالية والحفظ المحكم على 23000 مجموعة على Zhihu وتتطلب التعقيم عند درجة حرارة 121 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

9. التبرع أو التبادل

تظهر بيانات Xianyu أن حجم تبادل اللوبيا في يوليو زاد بنسبة 45% على أساس سنوي، ويمكن استبداله بالخضروات الموسمية الأخرى.

10. المطبخ الإبداعي

منها: كعكة اللوبيا (استبدال جزء من الدقيق)، عصير اللوبيا (مع المانجو)، ميلك شيك اللوبيا وغيرها من الطرق المبتكرة لتناول الطعام.

3. احتياطات الحفظ

نصيحة الخبراء: اللوبيا غنية بالألياف الغذائية وفيتامين ب. وستؤثر طرق المعالجة المختلفة على احتباس العناصر الغذائية. يتم التحكم في وقت السلق خلال دقيقتين للحفاظ على العناصر الغذائية إلى أقصى حد. اختر مجموعة من 2-3 طرق علاجية بناءً على القدرة الاستهلاكية الفعلية للأسرة للحصول على أفضل النتائج.

تذكير بالأحداث الشعبية الأخيرة: أصبح أحد المزارعين في سيتشوان مشهورًا على الإنترنت بسبب مقطع الفيديو المبتكر الخاص به وهو طبخ اللوبيا، والذي ساعد القرية بأكملها على هضم 1.2 طن من اللوبيا الفائضة في ثلاثة أيام. هذه الحالة تستحق التعلم منها. إذا كان لديك المزيد من الطرق المبتكرة لتناول الطعام، يرجى مشاركتها في منطقة التعليقات!